李钢锋：羊奶成分最接近母乳 可提升婴儿抵抗力

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陕西红星乳业有限公司总经理助理兼营销总监李做客视频访谈人物对话室..中信网田伯川照片

中新网4月4日电今天，陕西红星乳业有限公司副总经理兼营销总监李在接受采访时表示，羊奶的成分更接近母乳，远远高于母乳。

李说:“天堂是羊奶加蜂蜜的地方。羊奶是贵族奶，质量很好。中国的羊奶产业起步较晚，所占份额很小，因此它是牛奶的补充。”

去年5月，羊奶的概念首次被添加到新的国家乳制品法规中。此前，羊奶没有国家标准、行业标准和生产标准，只能参照牛奶标准。“这一内容的加入为羊奶行业带来了一个发展的黄金时期。关于羊奶的营养，我要说两点。一种是最接近母乳的，另一种是上皮细胞生长因子，它可以修复体内的粘膜，提高婴儿的抵抗力，而牛奶基本上不含它。”

李说，目前陕西奶羊在全国处于前列，与农民合作是一项创新。自2007年以来，陕西红星乳业的奶山羊养殖和规模建设得到了世界银行的资助。“公司在春秋两季给农民免费防疫，这对农民来说是免费的。我们所有的牛奶来源都是自我控制和自我构建的。从源头开始，鲜奶被收集并运送到工厂，所有工厂都被关闭。在这种情况下，当我们去工厂时，我们使用的设备目前是世界领先的。闪蒸工业和低温处理等新技术的使用使羊奶更加美味，气味最小，体积最大。

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