潘富俊：不识植物 无以读诗

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【南方物产丰富，并不缺乏，所以《楚辞》充满了香木和香草的写意。北方的大多数植物都与它们自己的生活有关，所以对经济作物有更多的描述]

《诗经》和《唐诗》的作者潘复君仍然有两个理想，一个是开一家文学植物餐厅。“店里的每一道菜都必须有文学的渊源。例如，如果一道菜是炒豌豆，它就叫做‘寿阳盘’。”寿阳山是舒淇和伯夷不吃苏洲和收集魏作为食物的地方。后人也用寿阳和“收魏”来象征隐居。

卫是一种软茎草本植物，在古典作品中时有出现。到了春天，魏的对生叶逐渐展开，紫红色的花朵成簇地绽放，这在中国大地上至今仍是一种常见的植物。现在它被称为“野豌豆”和“小窝菜”，它的学名是蚕豆。

潘复军多年来一直热衷于确认中国古代文学中植物的身份，并将其与不会产生歧义的现代名称对应起来。2015年，出版了一本关于中国古典文学中植物的著作。潘复君生动地书写了从《诗经》到清代作品中所涉及的植物，并比较了不同时代、不同作者的不同植物的道德变迁。

他的另一个理想是编写一部100%完整的文学植物词典。《尚书》、《周易》、《诗经》，即使是最难的字也可以在字典里找到。什么找不到？这是一个植物名称，或者是一个文物。我想要一本彩色图片指南。不管你读哪本书，我都会告诉你每种植物是什么。通过正面和背面，您可以了解它的含义是如何演变的。”

他认为这是我们这一代人的责任，因为自三国以来，人们世世代代都在解释佛经，他“只是选择了一个正确的解释”。谈到资源，没有一个国家的植物能像中国的那样讲述那么多故事。“孔子介绍植物时，常常在它们下面打瞌睡。它在周文王时的样子非常不同。许多植物应该与我们的生活经历相结合。事实上，文学或历史是解释植物的最好方法，尤其是中国。”

例如，他说，《诗经》提到葡萄藤的采集，即目前的“黑树莓”，这是非常普遍的。“我们种庄稼的时候，它爬上来，把朝廷描述成满是恶棍和奸臣。如果你背诵了很长时间，但不知道它是什么植物，很难想象你能理解这首诗的意思。”

对话

中国商报:植物的古代命名不太科学，许多植物很难与现代名称相对应。你有自己骄傲的例子吗？

潘福军:古代和现代的植物名称有很大的不同，而且文献越老，就越不一样。事实上，在汉唐时期，解释《诗经》时有许多无法解决的问题，因此出现了《尔雅》等经典释文词典。根据这些文件，我已经鉴定出许多植物。

你会发现所有的中国文学都会回到《诗经》，任何概念和词汇都会回到《诗经》。你解决了《诗经》，大多数植物都能解决它。因此，我个人觉得很难理解《诗经》。

总的来说，有些人从三国时期就开始解读佛经，基本上是一脉相承的。但是仍然有几个问题。有些植物古人认为不是植物，但现在它们被证明是植物，所以我们可以比古人识别更多的植物。

给我印象最深的是唐诗中有一种植物，叫做花。我花了几个星期走遍台湾的图书馆，但我找不到答案。后来，我在古书上看到你用它的花来织布。用来织布的植物不多。事实上，它是棉花的果实，是白色的。爆炸了，古人认为那是一朵花。

后来，证实棉花来自西南，这与棉花进入中国的路线相同。像这样解开它感觉真好。

还有一种叫“惠”的植物。曹晖是一种香草，我们将其理解为罗勒。曹晖已经为人所知好几代了。最详细的是《本草纲目》，它提到这种植物有方形的小枝，对称的叶子和香味，属于唇形科。大约98%，99%可能是对的，但仍有1%，2%，我心中有一个问号。

每日新闻:西方现代有一个植物分类系统，它根据植物的生殖器官对植物进行分类。你认为中国人在古代是如何给植物分类的？

潘福军:中国人是从实用的角度来分类的。首先识别形状。如树木、高大的木本灌木、湿草和干草。如果你想使用它，它将根据不同的药物效果或用途进行划分。如果你种植树木，它将基于谷物，纤维，或染色，或谷物。

西方植物学研究得益于显微镜的发明，并看到了细微的结构。中国古代没有这样的技术。直到现代，对植物的观察只能根据外观或气味和用途来分析。当西方人看到生殖细胞时，他们从一开始就和我们分道扬镳了。

每日:“爱草爱树”统计每个时代的诗歌或其他文学作品中的植物名称。显然，宋代以后的数量相对较大。经过分析，原因是什么？

潘福军:我认为这和贸易有关。许多植物从外面进来。特别是在清朝，中国和世界都发生了大事。胡椒、烟草、玉米和土豆都被吸引了。在此之前，古人吃的是相对简单的东西，只有几种水果，野菜也原产于中国。在文学中，学者看到越来越多的植物。

事实上，当外来植物进入诗歌时，没有像杨树和柳树这样的(深入的)例子，因为时间太短。更有趣的是，当这些植物传入中国时，没有中国的名字，如烟草，英国的虎斑竹，也没有中国的名字，所以“丹巴”出现在清诗中。玉米刚刚进入中国，这也很奇怪。没有中文就叫“饭麦”，现在在闽南也叫“饭麦”。

我们读诗的年龄越大，就越需要进行考证，现代的更接近现在。晚清时有咖啡，当时英国的咖啡馆叫做咖啡。翻译的名字还没有变，这很有趣。植物本身的传播对于解读中国文学也非常重要。

每日:这些年来，出现在诗歌中的植物发生了变化。柳是历史上最常见的植物，但青松是最常见的，竹子是最常见的。

潘福军:我所依据的文本是《清诗集》和《明诗集》。前几个名字不重要，统计上没有区别。

每日新闻:在不同的朝代，世界赋予植物的意义有没有发生很大的变化？

潘福军:是的，以柳树为例。陶先生没有放弃买五桶米，回家后在他家门前种了五棵柳树，自称五六先生。从那以后，柳树变得非常高贵。所以有柳眉和柳腰的说法。

但后来它变成了一条花街，一朵野花和一棵失落的柳树。这也是因为柳树太高贵了，想吸引客人光顾这个特殊行业的古代妓女一定是文人。他们也知道文人尊重柳树，所以他们在办公室种了一些柳树。果然，文人跑到了那里。那个行业种植柳树。这不是花街和柳巷。从好的意义到坏的意义，都是我们的文人造成的。

另一个让人感触很深的是桃子。在《诗经》中，有桃杀和桃春风。姚讲的是女孩子穿着五颜六色的衣服，而陶的意思是正面的。什么时候，变成了桃色纠纷。

中国人过去称之为粉红色的争论和粉红色的电影，但现在它被称为黄色。但是日本人仍然称它为粉色。因此，日本保留了中国的原始表达方式。日本人什么时候学会中国文化的？唐朝。因此，我们以唐代为分界点，当桃春风成为一个桃之争，应该是那个时候。这是关于寻找证据。

日报:据统计，《诗经》中有丰富的经济作物，诗歌中有许多实用植物，但后来有大量的诗歌表达了文人的抱负和兴趣。为什么会有这样的变化？

潘福君:比较《诗经》和《楚辞》，一北一南具有重要的比较意义。

南方物产丰富，不缺。这些野生蔬菜和水果很常见。因此，《楚辞》充满了香木和香草的写意。与北方不同，这里很少有植物。北方的大多数植物都与自己的生活有关，所以有很多关于经济作物的描述。

后来的诗，如唐玄宗安史之乱中的诗，大多是实用的或饥饿的或荒凉的。宋以后，政治文化中心南移，主流正统是南方。描述经济的东西越来越少，更多的是感性和描述性的内容。