要闻:面条这么做,三大碗都不够吃
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面条还在煮吃吗? 你out了,学了以下几种方法,吃面条也能翻high的天地!
鸡丝凉面
鸡丝凉面是夏天不容错过的美食,在闷热的日子里,吃清爽开胃的鸡丝凉面,是很好的事件!
材料:
150克鸡胸肉,200克面,一根甜瓜,一根胡萝卜,100克豆芽,芝麻酱6勺,鲜榨2勺,丰油2勺,果醋2勺,一勺糖,一勺盐,8勺温水
步骤:
黄瓜、胡萝卜洗成丝,切成段。
2、锅里放入水烧开,放入豆芽加热30秒钟,捞取备用。
往锅里加水再烧开,胡萝卜丝加热30秒钟,盛在盘子里准备好。
4、烧水,加入鸡胸肉、姜、葱和料酒,用中火煮8—12分钟,直到筷子穿过鸡肉即可。
把煮过的鸡胸肉切成细丝,和豆芽、胡萝卜丝、青瓜丝一起放在盘子里。
6、往锅里加水,热水快沸腾时先调味,煮后捞出,放在冰水里。
提示:放在冰水里可以不粘面。 没有冰水可以用冷水代替~
7、麻酱:在碗里加入6汤匙的芝麻酱、8汤匙的温水,充分搅拌,再加入生提取、丰油果醋、糖和盐,搅拌均匀。
8、把面条放在鸡丝上,撒上麻酱,就可以好好搅拌着吃了!
小贴士:如果想让鸡肉入味,洗完后生吃,加入料酒和少许盐渍,30分钟后放入锅中煮即可。
鸡蛋香肠炒面
早餐没有时间煮吗? 做炒面吃,拿出冰箱里的鸡蛋、香肠、生菜等家常菜,和面条一起炒,很好吃,不到十分钟就能吃到。 请一定要学习。
材料:香肠1根、生菜100个、鸡蛋2个、湿面300个、葱1根、生提取适量、鸡精适量、盐适量、食用油适量
步骤:
香肠斜切,生菜洗丝,鸡蛋解开。
2、加入热油锅、蛋液,烤到6楼待机。
3、洗锅,油热一点,加香肠炒香,加生菜丝,炒15秒钟。
4、加入去掉水分的面条和鸡蛋炒1分钟,加入鲜榨、鸡精和盐,离开锅前撒上葱花就ok了。
小贴士:
炒面有不粘锅的秘诀。 煮面的时候,在热水里放点盐、油,放点下面的条,煮好的面很难粘。
在炒面之前,加热锅,加油摇几下锅,使油均匀分布在锅底上,炒面就很难粘锅了。
蛋卷面
炒面是炒面的升级版,用煎鸡蛋包炒面是创意早餐,你喜欢吗?
材料:方便面1包,洋葱1/2个,胡萝卜1/2个,西红柿1个,鸡蛋2个,番茄酱适量,老抽2匙,黑胡椒粉适量,食盐适量,食用油适量
第一步
1、锅里加水烧开,放入方便面煮,取出冷水,沥干水分。
加入热油锅、洋葱、胡萝卜丁和西红柿丁炒两分钟。
加入番茄酱炒一会儿,加入方便面,炒一分钟。
4、老抽,加入黑胡椒粉和盐,可以炒一会儿火。
5、从另一个锅里加热热油,加入溶解的蛋液,展开烤到两面变成金黄色。
6、把炒好的面条放在煎鸡蛋中间,翻鸡蛋皮,高颜值做好了好吃的鸡蛋包面!
小贴士:煎鸡蛋很好吃。 打碎鸡蛋后,加入一点盐、胡椒粉,搅拌。 加热锅的时候,在锅里均匀分布油,加入鸡蛋液,保持中小火。 鸡蛋液处于半凝固状态时卷起来,不要把鸡蛋烤硬后卷起来。
豆角村
豆角蒸面是北方常见的面食,夏天的豆角最好吃。 别忘了找时间填满全家人的胃。
材料:长豆角200、五花肉100、胡萝卜1根、湿面400、干红椒适量、葱2根、大蒜3瓣、生抽适量、老抽适量、盐适量
第一步
1、五花肉洗净切片,长豆角,胡萝卜洗净切成长条。
2、热锅里加油,放入五花肉炒一会儿。
加入大蒜、胡萝卜丝、辣椒炒1分钟,加入长豆角,用盐、生鱼片、去老调味,炒2分钟,加水烧开。
4、把汁液放在一个碗里,把蔬菜放在电饭煲里。
5、在电饭煲里放面条,放入葱段,按蒸煮键。
六十分钟后加汤,继续炖15分钟,搅拌,多好吃!
小贴士
豆角煮面加水是关键。 豆角炒的时候,放点水,汤沸腾后放在碗里,等到蒸煮。 汤很快就会干的。 加入加入的汤,继续煮直到豆角变软。
香菇肉酱拌面
混合了香菇酱的面条,肉香味浓郁,吃起来一口一口都很香,所以马上试试吧。
材料:肉末200克,面条200克,香菇3个,洋葱1个,生姜2勺,大蒜适量,小葱1根,老抽适量,米醋适量,五香粉1小匙,白糖适量,鸡汤适量
步骤:
1、平底锅加热,加入洋葱炒香,放入肉末炒。
2、肉末变色后,加入香菇丁、生姜和大蒜,炒。
加入老抽、五香粉、糖、鸡汤,充分搅拌煮。
加入洋葱炒1~2分钟,把炒好的肉酱铺在浇了冷水的面条上,搅拌,吃!
面条好吃的吃法那么多,看唾液好像也会流出来。 你最喜欢哪个?
原标题:“面条就是这样,三大碗不够! 』
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