李嘉诚投资的“人造蛋”三明治酱惹上官司

来源：大中时尚周刊作者：杜学君更新时间：2021-04-10 20:18:44阅读：

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联合利华指出，所谓的“蛋黄酱”当然应该有鸡蛋，“蛋黄酱”也是“蛋黄酱”一词的常见缩写。“汉普顿克里克生产的素食三明治酱不是蛋黄酱，但它的名字叫‘蛋黄酱’，这是在误导消费者。”

当一个大集团起诉一个小公司时，一方将会蒙羞。

本月早些时候，消费品行业巨头联合利华对高科技食品公司汉普顿克里克的素食蛋黄酱商标提起诉讼。这家初创公司旨在减少鸡蛋在食品中的使用，并从比尔·盖茨那里获得了注资。在这场针对蛋黄酱(世界上最软的调味品)的诉讼中，联合利华指控汉普顿克里克用蛋黄酱这个名字代替鸡蛋。

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该诉讼在美国新泽西州法院提起，主要针对汉普顿克里克公司的旗舰产品“正义蛋黄酱”(意为“蛋黄酱”)。该产品使用植物配方，而不是传统的鸡蛋成分。自去年年底推出以来，这种产品在美国销路很好，可以在沃尔玛和好市多买到，从而威胁到拥有hellman's和best foods等著名蛋黄酱品牌的联合利华(Unilever)在蛋黄酱市场的主导地位。

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汉普顿克里克首席执行官乔舒亚·迪特里希(Joshua Diethrich)估计，联合利华的品牌占美国蛋黄酱市场份额的60%。他指出:“亨氏是一个有百年历史的品牌，近60年来没有遇到过敌人，这起诉讼揭示了他们的食品观念是多么落后。”

记者通过电子邮件联系了联合利华的管理层，要求他们就此事发表意见，但没有得到回复。

有些人可能会说，对于一个跨国巨头来说，围绕蛋黄酱的定义上法庭有点不可思议；但联合利华不这么认为，因为这关乎巨大的市场份额。据估计，世界上蛋黄酱的年消费量高达113亿美元，这也是汉普顿克里克想要打入的市场。在联合利华的起诉书中，这家小公司被指控“欺骗消费者”，给联合利华造成了“不可挽回的严重损失”。

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对于迪特里希和汉普顿克里克来说，他们在公司发展的关键时刻卷入了诉讼。这家位于旧金山的食品初创公司旨在寻找鸡蛋的植物替代品，并提高饮食的可持续性。自2011年成立以来，该公司得到了许多投资者的资金支持，如比尔·盖茨、雅虎创始人杨致远、亚洲首富李曼·李嘉诚，其业务也取得了长足的进步。即使在汉普顿克里克宣布将进行新一轮融资和推广新产品的时候，它也正在经历成长的阵痛:9月，在高调加入公司不到两周之后，业内知名的技术巨头阿里帕托维(ali partovi)宣布辞去首席战略官一职。

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联合利华的投诉要求汉普顿克里克将蛋黄酱改名为“只是蛋黄酱”，并停止销售所有以它命名的产品。这可能是该公司迄今面临的最大挑战。据报道，汉普顿克里克正试图雇用博伊斯·席勒和通量律师事务所(博伊斯，席勒；弗莱克斯纳)为其辩护。大卫·博伊斯是这家高级律师事务所的创始人，他在2000年佛罗里达州的选举风暴中担任副总统阿尔·戈尔的首席法律顾问。迪特里希没有对律师的陈述发表评论，但他表示，当联合利华意识到诉讼“脱离现实”时，他认为联合利华会撤回诉讼。

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迪特里希还提到，联合利华以前曾试图生产无蛋蛋黄酱，因此他对这起诉讼并不感到意外。汉普顿克里克公司提供的文件证明，联合利华在2006年向市场投放了一种类似“只是蛋黄酱”的产品，但没有成功。从那以后，一些前联合利华员工加入了汉普顿克里克，其中包括负责汉普顿克里克研发的前副总裁约翰·布斯(john boot)。约翰·布特现在已经离开了汉普顿河。

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尽管汉普顿克里克在联合利华的失败领域取得了成功，但拥有密歇根大学法律学位的迪特里希(Diethrich)仍然非常清楚，他必须一步一步地面对市值1165亿美元的联合利华的挑战。他也意识到联合利华和他们的诉讼只是公司在其他食品领域发展和扩张的开始。他的公司正在推广一种饼干，一种蔬菜蛋饼已经测试了几个月。

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