开设新型门店 “三进三出”的德克士重加码一线城市

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当肯德基和麦当劳在中国市场进行战略变革时，两个快餐品牌Dicos也有了新的计划。据报道，Dicos公司重申，它希望“进入”四个一线城市，并计划在今年年底前开设100多家店铺；此外，像“麦肯”，它前面的两个大兄弟，它也在一些地区布置了新的商店。

当肯德基和麦当劳在中国市场进行战略变革时，两个快餐品牌Dicos也有了新的计划。

根据最新的媒体报道，Dicos重申它希望“进入一线城市”，并计划在今年年底前开设100多家店铺；此外，像“麦肯”，两个领先的“老大哥”，它也计划在一些地区开设新店。如果市场测试成功，后续新店将扩展到全国。

“1996年，我们的战略之一是让整个国家到处繁荣。当时，它在全国各地都有发展，但两年后，验收结果是“黑与蓝”9月7日，迪科斯商务总部总经理邵新谋在接受《国家商报》采访时证实了上述事宜。当谈到曾经的“三进三出”一线城市时，情况非常平静。

业内人士指出，一方面，“麦肯”目前正在下沉通道，这在一定程度上给Dicos带来了发展压力；另一方面，与“麦肯”相比，迪科斯更倾向于区域品牌。要完成向民族品牌的转型，不可避免地要增加一线布局。

快餐品牌共同推动新概念商店

Dicos位于上海徐景东国家会展中心，距离肯德基智能新概念店约100米，最近在华东地区低调开设了第一家新型店，这是继今年8月戴珂成都市中心店正式升级为西南地区第一家新概念店后的又一布局。

Dicos向《国家商报》记者透露，为了提升体验，这种新型商店的空桌椅间数量比以前的商店要多得多，而且还有菜单需要随着商店升级。除了成都和上海已经开业的两家新店外，今年还将有几家新店在一线城市开业。“在几家商店进行测试后，我们将看看是否要扩展到全国。我们的新店模式通常在一线城市进行测试。”

在几个快餐品牌中，Dicos并不是唯一采用概念商店模式的品牌。今年4月，肯德基在上海国家会展中心开设了第一家“原创+”概念店；今年1月初，麦当劳第一家未来智慧概念餐厅在北京王府井正式亮相。

这些快餐品牌的代表对商店的升级有什么看法？

Dicos指出，近年来，随着人们消费水平的提高，消费观念也发生了变化。快餐品牌要想在市场上有所突破，品牌形象升级已经成为当务之急。

“德克尔、肯德基和麦当劳店已经存在很长时间了，他们都面临一个问题:他们需要给消费者一些新的想法，所以他们应该通过这个概念店进行一些创新和突破。这种类型的商店不会立即在全国范围内推广，而是会在重要的市场布局中提前做一些尝试。”罗钟资本的创始合伙人高剑锋如是说。与此同时，他指出，目前有几个快餐品牌正在融合，因此他们需要找到一个独特的位置，并与同行竞争差异化。

高剑锋还表示，就Dicos而言，在成都和上海开两家新店是有意义的。一方面，通过安排上海一线城市的代表，我们可以检验这种新型商店在一线城市的未来发展；另一方面，成都是Dicos最畅销的市场代表之一。通过新概念商店的布局，我们可以一窥这类商店在城市这一部分的接受程度。

上海代表了市场趋势，各种餐饮形式都比较早。另一方面，成都的Dicos正在测试这个新概念商店是否能在畅销市场上被接受。"

值得一提的是，新店已经投入了大量资金。随着商店品牌的不断升级和产品的投资，这是否意味着空的利润被压缩了？

对此，业内人士告诉记者，反映门店效率需要时间。从长远来看，随着消费者认识到他们的产品甚至商店的价值并增加消费频率，快餐品牌成本的增加并不是影响经营的问题。

“重申”一线和二线的发展

现在，除了扩大新店外，Dicos还必须加快一线城市的发展。这部分市场在早期是不可磨灭的“痛苦”。“我们以前在北上广交了很多学费，一直进进出出。”邵心谋告诉《国家商报》记者。

迪科斯与孔师傅和全家一起，属于丁鑫国际集团，该集团于1996年收购了迪科斯。当时，西式快餐派对在中国市场方兴未艾，丁鑫对Dicos的发展前景持乐观态度。为了抢占市场份额，丁鑫采取了“遍地开花”的国家战略。“当时，它是在全国各地发展起来的。两年后，验收结果是‘黑与蓝’。”邵心谋指出了这一点。

此后，1999年，迪科斯选择避开麦当劳、肯德基等国际品牌，开始大力发展二三线城市。

几乎在2004年，已经在二线和三线城市部署了一段时间的Dicos开始再次尝试“一线”回报，但结果并不令人满意。商店仍然营业，然后关闭，第二次进入失败。2009年，Dicos商店的数量超过了1000家，他们想再次返回。然而，从那以后开设的商店仍然没有达到预期的效果，“三进”仍然失败。Dicos告诉记者，在2013年之前，它在一线城市的门店状况一直是“时好时坏”。“如果北京、上海和广州能够崛起，就意味着整个国家都有机会。然而，在北京、上海等地，却有许多学费要交。”迪科斯指出。

现在，Dicos已经第四次进入一线城市。9月7日，迪科斯的发言人王怡文告诉记者，过去两年是在一线城市开店最快的两年。“我已经出去三次了。继第四次进驻后，北上广今年的目标是突破100家门店。”

记者注意到，事实上，去年丁鑫集团和迪科斯的一些高管已经离职，他们将重点开发京沪广市场，并在未来继续增加门店数量。

从行业角度来看，肯德基和麦当劳正在下沉的渠道，以及Dicos-3的原始大本营。四层城市正面临许多挑战。此外，长期处于第二、第三甚至更低端的品牌相对缺乏市场竞争力，消费者对这些市场的品牌忠诚度也不高，因此单店的盈利能力会较低。

“在品牌布局方面，有必要做出全面的布局。与McCann相比，Dicos目前还不是国家品牌，这一步是完成从区域品牌向国家品牌转型的必要步骤。”高剑锋指出。

到目前为止，Dicos在中国有2300家门店，其中90%是特许加盟店。当他们想“重返”一线城市并继续发展时，他们的竞争对手肯德基和麦当劳有兴趣扩大他们在中国的特许经营业务。此外，肯德基已经确定了其在中国市场的战略合作伙伴，而麦当劳也有类似的计划。

面对竞争对手最近的一系列突破，迪科斯指出，目前还没有引入战略投资者的计划；在拓展加盟战略方面，它走得最早，并将继续坚持下去。