国家卫健委发布肉类加工企业新冠肺炎防控指南

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最近，欧美的肉类加工企业，如德国、英国等。，先后经历了COVID-19肺炎疫情。屠宰、分割、储存和包装等工作场所大多拥挤且在低温下封闭，这带来了很大的病毒传播风险。为科学指导肉类加工企业做好新型冠状病毒肺炎防控工作，提高肉类加工企业防控意识和能力，新型冠状病毒疫情联合防控机制综合小组发布了《肉类加工企业防治COVID-19肺炎指南》。

《指南》从五个方面提出了进一步加强肉类加工企业COVID-19肺炎防控的具体措施。一是在组织保障和制度方面，要加强组织领导，落实主要责任，做好防疫物资保障工作。二是在人员管理和控制方面，要建立在职员工健康卡制度，加强员工日常健康监护和外来人员的登记管理，同时做好防控知识的宣传，增强自我保护意识。第三，在重点环节和场所的控制上，要做好畜禽肉源的控制，加强通风，落实饲养车间、屠宰车间、肉类切割车间、包装车间、冷库、实验室等重点场所各项防护措施的要求，做好会议室、餐厅、宿舍等公共场所的防控工作。对环境样品进行定期核酸监测。第四，在个人防护方面，根据检验检疫人员、屠宰区工人、屠宰工人、加工工人、副产品加工者、低温环境工人和周边工人的工作要求，配备和发放个人防护用品。第五，在异常情况的处理和报告方面，对于核酸检测样本阳性和异常情况的员工，应及时采取应急措施。